甘い物を食べ過ぎると「花粉症」が悪化する理由

更新日）平成２９年３月２日

改訂日）令和　３年６月１日

昭和の朝食では、ご飯にお味噌汁・漬物や納豆・海苔・卵（目玉焼き・卵焼き・ゆで卵）などを食べていた家が多かったと思います。

しかし、お米の消費が減っている令和では、砂糖たっぷりのシリアルや、パン（小麦）を食べる方が増えているのではないでしょうか。

そして、間食には、甘い物（チョコレート・クッキー・ケーキ・饅頭・飴・果物・清涼飲料水・コーヒーなど）を食べたり・飲んだりしている方もいらっしゃると思います。

実は、何気なく食べているものが災いとなり、「花粉症」を引き起こしたり・症状の悪化につながっています。

また、花粉症だけでなく、アレルギー疾患の方は、甘い物の食べ過ぎに注意しなくてはいけません。

この理由としては、

甘い物（砂糖）を食べると、ブドウ糖が吸収され血糖値が急激に上がります。すると、人間の体は、血糖値を下げる為に膵臓から「インスリン」を分泌します。

その結果、今度は、急激に血糖値が下がるのです。

そして、このバランスを安定させるために、今度は、腎臓の上に乗っている「副腎」からコルチゾールと呼ばれるホルモンが分泌され血糖値を上げます。

しかし、ジェットコースターのような血糖値の乱高下を続けていると、「副腎」が疲労しコルチゾールの分泌が低下します。

分泌が低下すると、コルチゾールの働き（抗アレルギー作用）が弱くなるので、花粉症（アレルギー疾患）が発症したり・症状（鼻水・鼻づまり・目のかゆみ等）の悪化につながるのです。

花粉症（アレルギー疾患）の方が、甘い物（砂糖）の取り過ぎに注意が必要なのは、これらの理由からです。

花粉症でお悩みの方は、食生活に気をつけて副腎を疲労させない事が大切です。